Lunch

LUNCH (vanaf vrijdag 11 oktober nieuwe lunchkaart, neem alvast een kijkje!)

SANDWICHES

Geserveerd met naar keuze wit- of bruinbrood dat speciaal voor ons gebakken wordt. Dit brood is biologisch, lactose- en E-nummervrij. Glutenvrij brood + 0.5

GEITENKAAS Gegratineerde geitenkaas\| jonge spinazie \| paprika \| gekarameliseerde pecannoten \| honing-tijmsiroop
NAANTA GEROOKTE ZALM Naanta pocket bread\| gerookte zalm \| ricotta \| zoetzure rode biet \| wasabi mayonaise
COPPA DI ANLOO Getoast brood \| dungesneden rauwe ham van slagerij Abz \| bruschetta \| avocado \| balsamico
CARPACCIO Drents weidevlees \| Parmezaanse kaas \| pijnboompitjes \| truffelmayonaise
CLASSIC KAAS Getoast brood \| jong belegen kaas \| tomatenketchup
CLASSIC HAM KAAS Getoast brood \| beenham \| kaas \| tomatenketchup
TOSTI XL PESTO Turks brood \| jong belegen kaas \|beenham \| pesto \| tomatenketchup
HOT CHICKEN Pittige kip \| cheddar \| paprika \| knoflook-citroen mayonaise

SOEPEN
(Geserveerd met biologisch brood)

POMPOEN PAPRIKA Pompoen \| geroosterde paprika \| kokosmelk \| gekarameliseerde pompoenpitjes
SOEP VAN HET SEIZOEN Ambachtelijke seizoensgebonden soep

SALADES & BOWLS

Geserveerd met biologisch brood (frites ipv brood + 1.75)

BURATTA & ZALM Mozarella gevuld met room \| gerookte zalm \| zoetzure bietjes \| avocado \| wasabi mayonaise
CARPACCIO Drents weide vlees \| Parmezaanse kaas \|pijnboompitjes \| truffelmayonaise \| zongedroogde tomaat
WALDORF CHICKEN (vegan) chicken tenders \| witlof \|appel \| gekarameliseerde pecannoten \| druifjes \| knoflook-citroenmayonaise

WARME LUNCHGERECHTEN

UITSMIJTER OF OMELET ‘DE HEEREN’ 3 vrije uitloop eieren \| bacon \| ui \|champignon \| smeltkaas
UITSMIJTER HAM EN/OF KAAS 3 vrije uitloop eieren \| beenham \| kaas
UITSMIJTER CARPACCIO 3 vrije uitloop eieren \| carpaccio \|Parmezaanse kaas \| truffelmayonaise
HOLSTEIN BURGER Holstein rund \| burger bun \| coleslaw \| augurk \|bacon \| cheddar \| barbecue saus \| frites \| Brander mayonaise
NO CHICKEN BURGER Krokante vegan burger \| coleslaw \| augurk \| cheddar \| barbecue saus \| vegan bun \| frites \| Brander mayonaise
PITA PULLED DUCK Geplukte eendenbout \| ingemaakte wortel \| hoisinsaus \| sesam \| srirachamayonaise \| zuurdesem pita broodje
RUNDVLEESKROKETTEN of VEGAN KROKETTEN 2 stuks kroketten \| salade \| mosterd \| wit of bruin brood (frites + 1.75)
RAMEN NOODLE BOWL Noodles \| biefstuk \| miso bouilion \| gekookt ei \| paddenstoeltjes \| taugé \| koriander \| rode peper

ON THE SIDE

BIOLOGISCH BROOD met gezouten boter
FRITES met Brander mayonaise
FRISSE SALADE

CHIQUE DE FRITES Boerderijkip \| pindasaus \| gefrituurde uitjes \| bosui
CHIQUE DE FRITES Paddenstoeltjes \| Parmezaanse kaas \| truffelmayonaise

DESSERT

Zie dinerkaart

Reserveer direct