Lunch

 

LUNCH 

 

SANDWICHES

Geserveerd met naar keuze wit- of bruinbrood dat speciaal voor ons gebakken wordt. Dit brood is biologisch, lactose- en E-nummervrij. Glutenvrij brood + 0.5

GEZOND ‘DE HEEREN’ (vegan)
Flatbread| hummus | avocado | cherrytomaat| zoutzuur| pesto| balsamico
TONIJN
Tonijnsalade| buffelmozzarella | zoutzure komkommer | dille mayonaise
LAM
Gerookte lamsham | mosterdzaadjes | tafelzuur | pittige honing-mosterd saus
CARPACCIO
Drents weidevlees | oude brokkelkaas | pijnboompitjes | basilicummayonaise
CLASSIC KAAS (vegetarisch)
Getoast brood | jong belegen kaas | tomatenketchup
CLASSIC HAM KAAS
Getoast brood | beenham |jong belegen kaas | tomatenketchup
TOSTI XL PESTO (vegetarisch)
Turks brood | jong belegen kaas |beenham | pesto | tomatenketchup
TOSTI XL CHICKEN
Turks brood | mozzarella | pulled chicken | tomatensalsa

SOEPEN
(Geserveerd met biologisch brood)

TOMAAT ZOETE AARDAPPEL
Pomodori tomaat | geroosterde paprika | zoete aardappel | zure room | lente ui
SOEP VAN HET SEIZOEN
Seizoensgebonden

Soep Grand café de Heeren van Coevorden


SALADES & BOWLS

Geserveerd met biologisch brood (frites ipv brood + 1.75)

COPPA DI ANLOO (vegetarisch mogelijk)
Dungesneden rauwe ham van slagerij Abz uit Anloo | buffelmozzarella | cherrytomaat | pesto | zoutzuur | balsamico

CARPACCIO

Drents weide vlees | oude brokkelkaas |pijnboompitjes | basilicummayonaise | zongedroogde tomaat

POKÉBOWL FISH OR CHICKEN

Gerookte zalm of pulled chicken| sushirijst |edamame | mango | avocado | tomaat | komkommer | sojasaus

POKÉBOWL VEGAN

Vegan kip| sushirijst |edamame | mango | avocado | tomaat | komkommer | sojasaus

 

 


WARME LUNCHGERECHTEN

 

UITSMIJTER OF OMELET ‘DE HEEREN’ (vegetarisch mogelijk)
3 vrije uitloop eieren | bacon | ui |champignon | smeltkaas
UITSMIJTER HAM EN/OF KAAS (vegetarisch mogelijk)
3 vrije uitloop eieren | beenham | kaas
UITSMIJTER CARPACCIO
3 vrije uitloop eieren | carpaccio |Parmezaanse kaas | truffelmayonaise
HOLSTEIN BURGER
Holstein rund | burger bun | tomaat | Hollandse sla |pickled rode ui | augurk | jonge kaas | frites | Brander mayonaise | burgersaus
NEW YORK FUSION BURGER (vegan)
Vegan burger | quacamole | mango relish | Hollandse sla |pickled rode ui | vegan bun | frites | vegan mayonaise
GUA BAO LAM
Gestoomd broodje | pulled lam | pickled wortel | taugé | sesam | sirarcha mayonaise
RUNDVLEESKROKETTEN of VEGAN KROKETTEN
2 stuks kroketten | salade | mosterd | wit of bruin brood
(frites + 1.75)
BEEF RENDANG
Indonesische rendang | kokos | sajoer boontjes | zoetzure komkommer | rijst | naanbrood

 


ON THE SIDE

 

BIOLOGISCH BROOD

met gezouten boter

FRITES
met Brander mayonaise
FRISSE SALADE
ZOETE AARDAPPEL FRITES
met Brander mayonaise
CHIQUE DE FRITES
Boerderijkip | pindasaus | gefrituurde uitjes | bosui
CHIQUE DE FRITES (vegetarisch)
Zoete aardappel frites | Parmezaan | basilicummayonaise
CHIQUE DE FRITES
Redang | zoetzure komkommer | sriracha mayonaise

DESSERT

Zie dinerkaart

 

Reserveer direct