Lunch

LUNCHKAART

Geserveerd met naar keuze wit- of bruin brood wat speciaal voor ons gebakken wordt. Dit brood is biologisch én lactose- en E-nummervrij.

Tonijnsalade Ei / avocado / rode ui	€ 7.75
Bagel gerookte zalm Komkommer / wakame / dragonmayonaise	€ 8.75
Geitenkaas Granny Smith / honing / notencrunch	€ 7.95
Gezond Klassiek / tomaat / komkommer / eiersalade / beenham / jong belegen kaas	€ 7.95
Carpaccio van gerookte biefstuk Pijnboompitten / zongedroogde tomaat / parmezaanse kaas / olijvenringen / truffelmayonaise	€ 8.75
Tosti ‘classic’ Geroosterde brood / jong belegen kaas / beenham / tomatenketchup	€ 5.50
Tosti XL Extra grote tosti / Turks brood / jong belegen kaas / beenham / pesto of salami / zongedroogde tomaten dip	€7.95
Beenham Lauwwarm / salade / honingmosterdsaus	€ 8.50

SOEPEN
(normaal of maaltijdsoep – met biologisch brood en huisgemaakte croutons)

Drentse mosterdsoep Dreuge worst / bosui / croutons	normaal € 5.75 maaltijd € 7.25
Soep van zoete aardappel en paprika Geroosterde paprika / bieslook / kokos	normaal € 5.75 maaltijd € 7.25
Soep van het seizoen Ambachtelijke seizoensgebonden soep	normaal € 5.75 maaltijd € 7.25

(geserveerd met biologisch brood)

Poké Bowl gemarineerde zalm of vegetarisch Sushirijst / avocado / wakame / sojasaus / sesam / komkommer / sojaboontjes	€ 16.50
Ceasar salad Boerderijkip / bacon / Parmezaanse kaas / ei / croutons	€ 16.50
Salade carpaccio Gerookte biefstuk / pijnboompitten / zongedroogde tomaten / balsamico dressing / Parmezaanse kaas / olijvenringen / truffelmayonaise	€ 16.50
Salade Orzo (vegetarisch) Pastarijst / fetakaas / tomaat / paprika / basilicum	€ 16.50

Omelet ‘De Heeren van Coevorden’ 3 vrije uitloop eieren / spek / ui / champignon / kaas	€ 8.25
Uitsmijter ‘De Heeren van Coevorden’ 3 vrije uitloop eieren / spek / ui / champignon / kaas	€ 8.25
Gehaktbal Huisgemaakt / mayonaise / salade / frites of brood	€ 8.95
Rundvleeskroketten 2 stuks Bourgondiër kroketten / salade / mosterd	€ 8.25
Clubsandwich met gerookte Noorse zalm of boerderijkip Tomaat / komkommer / ei / pesto / salade frites / mayonaise	€ 13.75
Black Angus burger Brioche bun / cheddar / bacon / tomaat / augurk / tomatensaus / uienringen / frites	€ 14.75
Hotdog Broodje / augurken relish / sla / BBQ saus / gefrituurde uitjes / uienring / bosui	€ 7.75
Patat ‘met’ Verse frites met mayonaise	€ 3.50

Deze gerechten worden geserveerd met een frisse salade en verse frieten waarbij mayonaise

Zalm Noorse zalmfilet / beurre blanc / kruiderij	€ 19.75
Kipsaté Kippendij / satésaus / atjar / gefrituurde uitjes / kroepoek	€ 17.75
Lamscurry Kokos / koriander / citroengras / rijst / naanbrood	€ 19.75
Varkensrack Speenvarken / peper- of champignonsaus	€ 19.75
Roasted Ribs Varkensrib / soja / ketjap / gember / knoflook & BBQ saus	€ 19.75
Kalfslever ‘klassiek’ Ui / appel / rozijntjes	€ 18.75
Runder bavette Black Angus / peper- of champignonsaus	€ 21.75