Lunch

LUNCHKAART

Geserveerd met naar keuze wit- of bruin brood wat speciaal voor ons gebakken wordt. Dit brood is biologisch én lactose- en E-nummervrij.

Tonijn Salade van tonijn waarin ui, diverse kruiden en kappertjes	€ 7.50
Wrap met gerookte Noorse zalm Wrap gevuld met gerookte zalm, quacemole en zoetzure komkommer	€ 8.75
Brie en honing Broodje met warme brie, honing en walnootjes	€ 7.75
Gezond Klassiek met: gemarineerde tomaat, komkommer, huisgemaakte eiersalade, beenham en jong belegen kaas	€ 7.75
Geroosterde Boerderijkip Getoast brood met kippendij, ei, Parmezaanse kaas en remoulade saus	€ 8.25
Carpaccio van gerookte biefstuk Gerookte biefstuk, pijnboompitten, zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas en pestomayonaise	€ 8.25
Tosti ‘Heeren van Coevorden’ Royale tosti van biologisch brood met ambachtelijke beenham en boerenkaas	€ 5.50
Geitenkaas Broodje met verse geitenkaas, avocado, groene appel en pijnboompitten	€ 7.75
BBQ briket Geroosterde brisket: met bacon, frisse salade en gerookte bbq saus	€ 8.25

SOEPEN
(normaal of maaltijdsoep – met biologisch brood en huisgemaakte croutons)

Drentse mosterdsoep Met garnituur van “Dreuge worst”	normaal € 5.75 maaltijd € 7.25
Pomodori-soep Ambachtelijke tomatensoep van verse pomodori-tomaten met stukjes olijf	normaal € 5.75 maaltijd € 7.25
Soep van het seizoen Ambachtelijke seizoensgebonden soep	normaal € 5.75 maaltijd € 7.25

(vorstelijk gevuld, geserveerd met biologisch brood)

Salade geitenkaas Vegetarische salade met geitenkaas, avocado, appel en noten	€ 14.75
Salade gerookte Noorse zalm Salade met gerookte zalm, Hollandse asperges, ei en peterselie	€ 15.25
Salade Boerderijkip Salade met geroosterde kippendij, ei, bacon, Parmezaanse kaas en remoulade saus	€ 14.75
Salade carpaccio Royale salade met carpaccio van gerookte biefstuk, pijnboompitten, zongedroogde tomaten, aceto-dressing, pestomayonaise en Parmezaanse kaas	€ 15.25

Omelet ‘De Heeren van Coevorden’ Omelet van drie scharreleieren waarin spek, ui, champignons en kaas	€ 7.75
Uitsmijter ‘De Heeren van Coevorden’ Uitsmijter van drie scharreleieren met ui, champignons, spek, waarover gesmolten kaas	€ 7.75
Gehaktbal Huisgemaakte gehaktbal van de Heeren met mayonaise Geserveerd met frites of brood	€ 8.50
Rundvleeskroketten Twee Kwekkeboom rundvleeskroketten met wit of bruin brood, geserveerd met grove mosterd	€ 7.50
Clubsandwich met Boerderijkip of gerookte Noorse zalm Clubsandwich met naar keuze gerookte Noorse zalmfilet of kippendij geserveerd met ei, gemarineerde tomaat, pesto, salade en komkommer. Hierbij verse frieten en huisgemaakte mayonaise	€ 13.50
Black Angus burger Hamburger van het black angus rund geserveerd op een brioche bun met cheddar, bacon, tomaat, pickles, tomatensaus en gefrituurde uienringen. Hierbij verse frieten en huisgemaakte mayonaise	€ 13.50
Tosti ‘XL’ Extra grote tosti gemaakt van Turks brood waarop ambachtelijke beenham, kaas en pesto of salami. Geserveerd met een dip van zongedroogde tomaten	€ 7.95
Hotdog ‘De Heeren’ Broodje met een licht gerookte hotdog, sla, pickles, ui, bbq saus en mosterd	€ 5.75
Patat ‘met’ Verse frites met huisgemaakte mayonaise	€ 3.00

Deze gerechten worden geserveerd met een frisse salade en verse frieten waarbij mayonaise

Zalmfilet Gebakken Noorse zalmfilet geserveerd met saus beurre-blanc	€ 19.75
Schnitzel Naar keuze met huisgemaakte stroganoff- , peper of champignonsaus	€ 16.75
Varkens rib roast Geroosterde varkens rib roast waarbij huisgemaakte champignon, peper- of stroganoffsaus	€ 19.75
Kipsaté Heerlijke malse saté van kippendijvlees met kroepoek, atjar en geroosterde pinda’s	€ 16.75
Roasted Ribs Heerlijk in ketjap, gember en sambal gemarineerde spare ribs met passende sauzen	€ 18.75
Kalfslever ‘klassiek’ Gebakken kalfslever met gebakken ui en spek	€ 17.50
Aberdeen Angus Bavette Steak van het Aberdeen Angus rund met naar keuze huisgemaakte stroganoff-, champignon- of pepersaus	€ 20.95

Kleintje zoet Klein ijsje om mee te doen met roomijs, vers fruit en slagroom	€ 2.50
Roodfruit Coupe met gemarineerd rood fruit met roomijs van boeren yoghurt	€ 6.50
Rabarber Coupe met cômpote van rabarber, crumble en roomijs van witte chocolade	€ 6.50
Brownie Huisgemaakt brownie met slagroom, advocaat en vanille roomijs	€ 6.50