Lunch

LUNCH

SANDWICHES

Geserveerd met naar keuze wit- of bruinbrood dat speciaal voor ons gebakken wordt. Dit brood is biologisch, lactose- en E-nummervrij. Glutenvrij brood + 0.5

MOZZARELLA Tomaat \| avocado \| pesto \| basilicum
TONIJN Tonijnsalade\| eitje \| appel \| rode ui
LAM Lamsham \| mosterd \| pickled rode rool \| abrikoos
CARPACCIO Drents weidevlees \| oude brokkelkaas \| pijnboompitjes \| truffelmayonaise
CLASSIC KAAS Getoast brood \| jong belegen kaas \| tomatenketchup
CLASSIC HAM KAAS Getoast brood \| beenham \| kaas \| tomatenketchup
TOSTI XL PESTO Turks brood \| jong belegen kaas \|beenham \| pesto \| tomatenketchup
CHICKEN Pulled chicken \| cheddar \| chipotle mayonaise

SOEPEN
(Geserveerd met biologisch brood)

TOMAAT PAPRIKA Pomodori tomaat \| geroosterde paprika \| crème fraîche
SOEP VAN HET SEIZOEN Ambachtelijke seizoensgebonden soep

SALADES & BOWLS

Geserveerd met biologisch brood (frites ipv brood + 1.75) XL salade + 5

MOZZARELLA Buffelmozzarella \| tomaat \| pesto \| paprika \| basilicum
CHICKEN Pulled chicken\| eitje\| oude kaas \| avocado \| chipotle mayonaise
CARPACCIO Drents weide vlees \| oude brokkelkaas \|pijnboompitjes \| truffelmayonaise
POKEBOWL FISH OR CHICKEN Warm gerookte zalm of boerderijkip \| sushirijst \|boontjes \| mango \|avocado \|tomaat \| komkommer \|sojasaus

WARME LUNCHGERECHTEN

UITSMIJTER OF OMELET ‘DE HEEREN’ 3 vrije uitloop eieren \| bacon \| ui \|champignon \| smeltkaas
UITSMIJTER HAM EN/OF KAAS 3 vrije uitloop eieren \| beenham \| kaas
UITSMIJTER CARPACCIO 3 vrije uitloop eieren \| carpaccio \|oude brokkelkaas \| truffelmayonaise
HOLSTEIN SMASH BURGER Holstein rund \| brioche bun \| tomaat \| oude kaas \|bacon \| pickled rode biet \| rode ui \| hennepsaus \| uienring \| frites \| Brander mayonaise
CRISPY NACHO BURGER Burger van avocado, mais en kidneybonen \| brioche bun \| tomaat \| avocado \|pickled rode biet \| rode ui \| hennepsaus \| uienring \|frites \|Brander mayonaise
LAMSKEBAB SPIES Lamskebab \| tzatziki \| Turks brood \| abrikoos \|frisse salade
RUNDVLEESKROKETTEN of VEGAN KROKETTEN 2 stuks kroketten \| salade \| mosterd \| wit of bruin brood (frites + 1.75)
PAD THAI GAMBA’S Rijstnoedels \| gamba’s \|limoen \| pinda’s \| koriander \|taugé

ON THE SIDE

BIOLOGISCH BROOD met gezouten boter
FRITES met Brander mayonaise
UIENRINGEN
FRISSE SALADE
CHIQUE DE FRITES Boerderijkip \| pindasaus \| gefrituurde uitjes
CHIQUE DE FRITES Lam \| pickled rode rool \| mosterd mayonaise \| abrikoos
CHIQUE DE FRITES Caprese \| zongedroogde tomaat \| mozzarella \| basilicum \| pijnboompitjes

DESSERT

Zie dinerkaart

Reserveer direct